Ces olives vertes denoyautées de variété Halkidiki et en provenance de Grèce, sont farcies à l'ail entier. Ces olives croquantes, juteuses, au calibre XXL associées à l'ail et conditionnées dans l'huile raviront les plus fins gourmets. Un conditionnement dans l'huile (mélange d'huile de tournesol et d'huile d'olive) assure aux olives une conservation longue et permet de s'affranchir de l'usage de conservateurs ou d'une trop grande quantité de sel.
Ce mélange d'huiles qui prend le gout des différents aromates est de très bonne qualité et parfaitement consommable.
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