Rouge Tomate - L'Extension
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Pour les amateurs de grands terroirs, ce café floral offre en début de dégustation des notes douces d’agrumes légèrement acidulées pour ensuite laisser place à une saveur chocolat au lait et finir sur un aspect poivré.
Située au Nord-Kivu, à l’ouest du lac Edouard, notre filière coopérative, créée en 2004 œuvre dans la production de cafés, thés et cacao bio tout en ayant un développement local durable.
Labellisée bio depuis 2012, elle s’est également, grâce à notre collaboration, certifiée Fair For Life en 2020. Ces différentes certifications viennent valider et encourager un travail fait sur : la biodiversité, l’absence d’herbicides ou autres produits chimiques, le respect des valeurs éthiques et des Droits de l’Homme, et des conditions de travail descentes.
Le climat dans le territoire Lubero est équatorial, il y pleut beaucoup et les températures varient entre 12° et 23°C.
